Receitinha fácil e rápida

Tenho visto muitas postagens de receitas festivas nesses dias. Pensei então em colocar hoje um receita de bacalhau com molho branco facílima de preparar e com efeito muito bom. É gostosa e saudável. Também leva uma pequena quantidade de bacalhau. Assim ainda tem a vantagem de ser uma receita de baixo custo apesar do ingrediente principal ser meio caro.
Resolvi preparar hoje pro almoço e rapidinho ficou pronto!
Foi um sucesso. Marido e filhote aprovaram.
Se alguem quiser se aventurar, boa sorte!!!!


BACALHAU AO FORNO COM MOLHO BRANCO

Ingredientes:
- 300 gr. de bacalhau dessalgado
- 6 batatas médias
- 3 tomates maduros
- 1 alho poró pequeno, picado bem fininho

Descasque as batatas e corte-as no sentido longitudinal.
Coloque em uma panela gande com água junto com o bacalhau sem a pele e cozinhe até a batata ficar macia. Escorra a água e reserve.
Acenda o forno.
Faça o molho branco:
- 1 celola pequena picadinha
- 1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo
- noz moscada ralada a gosto
- Sal a gosto
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa generosa de requeijão

Doure a cebola com um pouquinho de óleo, junte a farinha de trigo, mexa e acrescente o leite. Mexa bem até ferver pra não embolotar a farinha.
Coloque o sal, a noz moscada ralada e o requeijão.
Mexa para que fique um creme bem homogêneo e prove pra ver se esta bom de sal.
Disponha em um pirex as batatas, o bacahau ligeiramente desfiado e sem as espinhas, junte os tomates sem pele e sem sementes picadinho e o alho poró. Cubra com o molho branco e algumas fatias de mussarela( opcional ).
Leve ao forno quente por 30 minutos ou até que esteja gratinado.

Aqui o início da montagem...batatas, bacalhau,

tomates e alho poró.

Já na mesa, pronto pro ataque...

Ao vivo estava mais bonito...

A porção no prato.

Todos nós aqui gostamos bastante. Comemos e repetimos...

Se voce se aventurar, também vai gostar!

Bjo, :*)