"O correr da vida embrulha tudo.

A vida é assim: esquenta e esfria, aperta e daí afrouxa,

sossega e depois desinquieta.

O que ela quer da gente é coragem."

Guimarães Rosa

Foto: Carolina Marques

F+u = FU, b+a= BA, juntando tudo o que que dá? ANGU!

Desde sempre, em minha vida, como angu. Minha Mãe era mineira, e põe mineira nisto. Então no cardápio diário sempre tinha angu. Era de todo tipo. Angu mole, angu duro, angu frito (nossa, esse era demais da conta !) e todos em casa adoravam esta comida simples de grande valor nutritivo, sem contar que com um feijão fresquinho e uma verdurinha refogada então...nossa! Não precisa de mais nada. E você gosta de angu? Sabe fazer? Minha Mãe dizia que o maior segredo é cozinhar por pelo menos 40 minutos. Não tenho medida pra fazer, é tudo no olhômetro...então mostro as fotos com o passo a passo.
Primeiro refogue alho o quanto baste.
Quando estiver bem moreno, coloque água...700 ml, talvez.
Num recipiente, coloque o fubá ( uma xícara, mais ou menos) e mais meio litro de água. Misture. Deve ficar líquido. Se preciso, coloque mais água. Adicione isto à  água do refogado que está na panela. Mexa ate ferver em fogo baixo ( cuidado, pode espirar e te queimar). Deixe cozinhando por 40 minutos e mexa de vez em quando. A consistência deve ser mole, pois a água seca durante o cozimento e ele engrossa. Prove o sal e quando finalizar, adicione azeite.
Boa sorte!

Aqui o alho refogado e bem moreno...

O fubá dissolvido na água fria,

Agora já adicionado a água com o refogado,

Cozinhando em fogo baixo, com a panela tampada e água quente ao lado pra adicionar, no caso de ficar muito grosso.

Depois de 40 minutos...o moço pronto!

E o Ik reivindicando a sua parte...ele adora!

E pra comprovar que é uma delícia, o que sobrou da festa!

Tenha um dia bem feliz!

Bjos, ;*)  ;*)  ;*)

Viagem

Atualmente quase não assisto TV. Quando eu era bem pequena, e em nossa casa chegou a primeira TV, em preto e branco, lembro que foi uma festa literalmente.
Era um aparelho fantástico que trazia pessoas, lugares, acontecimentos, sonhos...pra dentro de nossa casa. O tempo passou e a TV mudou. E como eu também mudei, não olho pra ela da mesma forma. E ela também, não me mostra mais seu conteúdo do mesmo jeito. Fomos nos afastando e hoje somos bem distantes. As vezes, eu a procuro, mas dificilmente encontro algo que de fato me agrade. Aprecio mesmo só os programas com natureza e animais. Ah, e certos musicais. Para relembrar do tempo em que TV era sinônimo de alegria e fantasia, deixo aqui hoje pra vocês, um lembrança mágica e fantástica. Vamos para o túnel!

O que aconteceu com o Fantástico?

Era um programa maravilhoso.

Bjos, ;*)  ;*)  ;*)

Retrato de domingo

Foto: Norma Marques

Viagem

Hoje, procurando uma canção bem legal pra mostrar, acabei me deparando com uma inesperada, mas que representa mesmo uma viagem ao passado, nem tão distante assim, mas com elementos já extintos. Há umas três décadas, a gente ainda ia ao cinema pra namorar, afinal, no escurinho do cinema aconteciam muitos beijinhos e isso era pra lá de normal. Antes da seção, a gente comprava drops de anis pra ficar com aquele gostinho delicioso na boca que só sabe quem já provou um. Hoje, o drops de anis não existe mais. O namoro no cinema também não. Na verdade, penso eu, nem a conquista existe. Tudo é muito rápido, instantâneo e sem glamour. Mas quem viveu este tempo mágico sabe bem do que eu estou falando. E a nossa musa da irreverência e ousadia chega agora pra nos fazer recordar. Aplausos!

Um dia de alegria para todos nós!

Bjos, ;*)  ;*)  ;*)

Retrato de domingo

Foto: Luiz Malvino

Viagem

Penso que todo mundo que já passou dos trinta, se lembra de uma série de shows que a Rede Globo apresentou em 1986 de abril a dezembro. Chico e Caetano.
Era um espetáculo maravilhoso, pois além da apresentação impecável destes dois monstros sagrados da MPB, o programa promovia o encontro com outros grandes intérpretes e compositores que nos enebriavam com suas aparições. Era sempre uma surpresa incrível, quando eles anunciavam os convidados. Penso que assisti a todos da série e hoje escolhi este vídeo para a gente viajar no túnel do tempo. As luzes, as canções, a delicadeza de Caetano, a presença do grande mestre imortal Tom Jobim, o sorriso do Chico...
Com certeza, uma bela viagem. Desfrute.

Um dia de beleza e alegria para todos nós!

bjos, ;*)  ;*)  ;*)

Retrato de domingo

Foto: Gabriel Marques

Sou mulher

Me tornei mulher porque me tornei independente, antes de tudo.

Não sou de frescuras e muito menos de compulsões consumistas.

Mas ainda tenho um lado mulherzinha: choro à beça, sou louca por flores, não vivo sem meus hidratantes, aprecio o cavalheirismo, gosto de ficar de mãos dadas no cinema, devoro revistas de decoração, me interesso por revistas de moda e fico chocada quando escuto expressões grosseiras.

Ah, e calço 36.

Martha Medeiros

Bjos e flores para você!!!

;*)  ;*)  ;*)

Risotinho

Comida deve ser saudável, fácil de preparar, bonita e , é claro, gostosa!
Um risoto de grãos e legumes se faz assim:


-Arroz integral cozido com lentilhas (deixados de molho por 2 horas previamente).
- amêndoas picadas
- algumas passas ( opcional)
- cenoura crua ralada
- tomate picadinho
- quinoa cozida
- folhas de manjericão fresco
- azeite extra virgem


Corpo e mente agradecem.

Foto: Norma Marques

Ótima quarta feira pra nós!

Bjos, ;*)  ;*)  ;*)

Viagem

Penso que nos anos oitenta, a música brasileira viveu o seu apogeu. A riqueza de composições nesta década foi assombrosa. E eu, nesta ocasião, estava sempre colada com meu irmão Zé, que era também apaixonado por música popular brasileira, e fã incondicional dos compositores nordestinos. Zé Ramalho e Alceu Valença estavam sempre presentes nas nossas brincadeiras de cantar e dançar. Era bom demais! A gente colocava o "bolachão" no prato e como dizia o Zé, era só sacudir o esqueleto e dar risada, curtindo e tentando interpretar a música em sua plenitude.
Esta que vamos ouvir, acho que furamos o disco de tanto tocá-la. Grande sucesso que revelou Alceu Valença em 1980. Vamos cantar?

Um dia de alegria para todos nós!

Bjos, ;*)  ;*)  ;*)

101

Mãe, eu sei que você não precisa mais de ganhar presentes. Hoje você habita um plano superior. Mas mesmo assim, como é seu aniversário de 101 anos, eu quero te oferecer este vasinho de violetas, que você sempre adorou. Elas são apenas um símbolo que me traz a sua presença. Receba-as com todo o meu carinho. E nunca esqueça Mãe, que você viverá pra sempre no meu coração. 

Foto: Luiz Malvino

Viu que lindas? 

;D

Bjos Mãe.

;*)  ;*)  ;*)

Retrato de domingo

Foto; Luiz Malvino

Inocência

"Vem, me dê a mão; A gente agora já não tinha  medo;

No tempo da maldade acho que a gente nem tinha nascido."

Chico Buarque de Holanda

Foto: Norma marques

Um ótimo final de semana para todos nós!

Bjos, ;*)  ;*)  ;*)