sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Bolo de chocolate

Ontem passeando por um blog de receitas, ao ler uma de bolo de chocolate, me lembrei que sabia fazer um bem parecido e como motivação pra se fazer um bolo a gente sempre tem de sobra, fui na mesma hora pra cozinha e coloquei a mão na massa. Como a maioria das coisas que faço, trata-se de um bolo simples, apenas com umas frutas secas para dar um toque diferente. Assa muito rápido pois leva chá de erva doce quente, no lugar de leite ou qualquer outro líquido. Vamos então para a cozinha? 

Bolo de chocolate

Em um recipiente redondo e fundo, coloque:
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara e 1/4 de açúcar
- 100 ml de óleo de milho ou canola
Misture bem até homogeneizar.
Acrescente peneirados:
- 1 xícara e 3/4 de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de maizena
- 1 colher de sopa de fermento royal
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( nescau não.)
- 1 pitada de sal
- 1/2 colherinha de café de bicarbonato em pó (para dar aquele tom escuro) ;)
Misture bem e se ficar muito seco coloque um pouquinho de água só
para umedecer. Misture de novo e acrescente aproximadamente 100 ml de chá de erva
doce bem quente. Agora misture vigorosamente por uns 3 minutos.
A massa deve ficar lisa e formando bolhas.
Neste momento então adicione passas, ameixas secas cortadas, um pouco de canela em pó e raspas de laranja. :)
Coloque a massa em forma untada e polvilhada e asse por 25 minutos em forno pré aquecido.



Eu não tinha em casa, mas fica lindo se você decorar com cerejas e folhas de hortelã, depois de frio.

Um final de semana doce para todos nós!

Beijos, ;*)  ;*)  ;*)

7 comentários:

✿ chica disse...

Que receita boa,Norma! Lindo! beijos,ótimo fds!chica

Tina Bau Couto disse...

Acredita que antes de eu vir aqui o assunto era bolo?
Recebi a visita desse blog:
http://cozinhadaeve.blogspot.com.br/
Ai fui lá, ai estou aqui desejando bolo
Não sei se vc sabe disso, mais AMO bolo e não gosto de fazer, sei lá, gosto de fazer comida e de sobremesa só pudim. Sem falar que nas minha tentativas o sucesso passou longe.
Vou anotar a receitinha e qd for hj a tarde no shopping, após colocar umas correspondência natalinas, comer bolo.
Meu carinho, amor, admiração e mais carinho, com abraço e bolinhas de isopor imitando neve \o/

andresa ferreira disse...

Amei a receita, simples porém diferente.
bjs
drexinho.blogspot.com

Regina disse...

Oi Norma querida

Que delícia de bolo, deu até vontade.

Não sei porque, os bolos que eu faço, com o maior capricho, não crescem.

Aí eu coloco a culpa no forno. rsrsr

Norma eu achei um blog, que acho que
vendem aquelas fitas que voce falou.

O blog é: shopscrapilicious.blogspot.com.br

dê uma olhadinha, mais acho que é a tal fita.

beijo carinhoso

Regina Célia

Myrian disse...

Hummmm..... Que delícia!
Pena estar tão longe.
Um belo final de semana.
Beijos.

Anna Rachel disse...

Nossa mãe!!
Bolo de chocolate feito com chá de erva doce... deve realmente ser muito, muito, muito gostoso.
Nem precisava das frutinhas para ser perfeito. Hsss
E a textura? Fabulosa. Até sinto o cheirinho gostoso desse bolo.
Bj no coração com muitas saudades de vc e de seu abraço. Anseio q esteja td bem contigo e td família, pois tenho pensado muito em ti. ;D

Regina Melo-Jocknevich disse...

Adoro um bolo com cafe, e com leite tambem :)
Eu nao gosto do sabor de erva doce, sera que o bolo fica gostoso sem ela? Ele ficou lindo e deve mesmo ficar uma beleza enfeitado com cerejas e folhas de hortela.
Que toalha + linda aquela q vejo na primeira foto. Bordada ou pintada.

ps.: encomendou as fitas?