Morango campestre

Estamos em pleno inverno e as temperaturas nos surpreendem a cada dia. O sol está quente e nesta semana passada os termômetros chegaram a 31° no Rio de Janeiro. Em dias quentes o paladar pede uma comida leve e se for possível, de preferência atraente para os olhos. Isto é importante pois a gente já começa a ficar feliz antes mesmo de saborear. Um prato bem arrumado e com elementos de cores variadas é uma festa visual. Eu confesso que gosto muito. Por mais simples que seja a receita, sempre procuro um jeito de deixá-la bonita. É o caso desta saladinha modesta mas com sabor muito especial. Gostosa de fazer e de comer. Experimentei a primeira vez no restaurante Delírio Tropical que tem várias lojas aqui no Rio. Depois disso fiquei fã e faço frequentemente, já que, não é possível ir a restaurante toda hora. Então..."simbora" pra cozinha!!! ;D

Morango campestre

- Folhas de acelga ou alface americana ( com acelga fica mais gostosa)
- Morangos frescos cortado em 4
- Castanhas do pará quebradas e carameladas
- Passas
- Molho de queijo cottage e mel

Você vai se surpreender com este sabor!

Um dia leve e colorido para todos nós!

Bjos, ;*)  ;*)  ;*)