Atalho para a felicidade

Tenho procurado através dos anos, encontrar uma forma mais simples de viver.
Com a observação do meu em torno, pra mim, essa busca se faz mais urgente do que nunca. E persigo este sonho em todas as áreas de minha vida. No consumo penso que foi onde já obtive mais sucesso, pois me libertei da necessidade de auto-gratificações constantes. A pergunta que me faço, quando fico diante de uma tentação consumista é: 'preciso mesmo disto pra ser feliz?' a resposta, na quase que totolidade dos caso, é não. É difícil descrever este sentimento...mas depois de internalizado, posso garantir, que pra mim, é um prazer enorme, sabe, tipo bem estar total consigo mesmo. E nessa busca constante de simplificação me deparei com a questão do alimento físico, pois os outros tipos de alimento, estão ainda na fila de espera. Há 9 anos tomei uma decisão de não mais comer seres de carne e osso e assim, fui aos poucos descobrindo o mundo mágico e saboroso da comida vegetariana. Enveredei por este caminho por vários motivos, que inclui também a questão filosófica. Mas não vou entrar nesse mérito agora... É curioso, pois quando digo que não como carne ( bichos), algumas pessoas me perguntam: 'mas você come o quê então?' eu respondo que como TUDO, menos carne. Existe uma infinidade de alimentos a nossa disposição que passam a quilômetros da proteína animal e que são maravilhosos. Tem de tudo, alguns até muito sofisticados, que sinceramente, não faz meu gênero. Prefiro uma comida simples. Gosto de degustar os alimentos, distinguir seus diferentes temperos...saborear, enfim. E deve ser frugal, pra quando terminar, ficar o bem estar de uma refeição bem feita, leve e sem pressa. 
Meu filho Gabriel, que mais parece uma onça, diz que salada não leva a nada.
Bem, posso garantir pra você, que no meu caso, costuma levar à felicidade.

Olha que lindo o meu almoço de ontem!

( salada de rúcula com tomate cereja, ricota e molho de iogurte mel e mostarda, arroz integral com quinoa e quiabo refogado no alho...um verdadeiro delírio.)

Você duvida da delícia deste prato?

Tenha um ótimo fim de semana!

Bjos, :*)  :*)  :*)